🥬 Taliansky ročný šalát – chrumkavý, plný chuti a najvyššej výživovej hodnoty.
Vzpriamené rastliny vytvárajú 20–25 cm veľké, úhľadne zložené hlávky so svetlozelenými listami a krémovo bielym srdcom. Ide o veľmi neskoro vybiehajúci šalát – ľahko sa pestuje a darí sa mu na jar, v lete, na jeseň aj v zime. Je odolný voči chladu aj teplu.
🥗 Ideálny do čerstvých šalátov alebo ako sladký, chrumkavý doplnok do sendvičov, restovanej zeleniny či polievok.
🌱 Výsev a pestovanie
Semená šalátu môžete vysievať priamo do záhrady, alebo ich predpestovať v interiéri 3–4 týždne pred presadením. Vysievajte približne 3–5 mm hlboko, len tesne pod povrch pôdy – semená šalátu totiž na klíčenie potrebujú svetlo. Vysievajte do riadkov vzdialených od seba 45 cm. Priesady vyjednoťte na vzdialenosť 30 cm.
💧 Šalát potrebuje na optimálny rast približne 2,5 cm vody týždenne. Počas horúcich letných mesiacov vyžaduje viac vody, aby sa zabránilo predčasnému vybiehaniu do kvetu. Udržiavanie pôdy chladnej a vlhkej pomocou vrstvy mulča alebo slamy mu pomôže prekonať aj nepriaznivé počasie.
🌿 Zber úrody
Šalát dozrieva približne za 65 – 70 dní. Ide o odrodu typu rímsky šalát so svetlozelenými listami a krémovo bielym srdcom. Vytvára hlávky v tvare vázy, ktoré môžu dorásť až do výšky 25 cm.
✂️ Neodrezávajte celú hlávku naraz – vonkajšie listy môžete postupne oberávať podľa potreby. Sú ideálne do čerstvých šalátov alebo ako sladký, chrumkavý doplnok do sendvičov. Takto vám rastlina bude prinášať úrodu po dlhší čas.
